(義大利料理)
港区南麻布1-7-31 M TOWER 2F
雖然米其林只給一顆星的Aroma Fresca, 但在日本的tabelog上面的分數一直都很高,
而且在他們得到米其林星星之前,好像本來就是一間很受歡迎的餐廳,一直都非常難訂,
加上他們又只做晚餐,又增加訂位的困難度,一直到這次才順利的訂到,非常期待
一系列丹麥皇家哥本哈根的餐具
男生女生的濕巾木盒
為了負起拍照的工作,居然還來不及打開用就被收走了,呿~
綠的比較好吃
今天吃的是一人一萬五千元的套餐
AMUSE(SMOKED EEL ON CAVIAR)
佐餐麵包和棍棍兒
KING CRAB SALAD WITH GRAPEFRUIT
通常有放蟹肉的餐裡面都只是放一點點,或是混著其他碎蔬菜做成一個形式,
我只能說這一盤吃得很爽,生菜下面一整大塊的蟹肉感覺很豪氣,非常好吃
跟ASO一樣外面也有小庭園
STEAMED SEA EEL WITH FRESH TOMATO SAUCE
以下三道是一系列不同的義大利麵,每一盤都非常可口而且香噴噴~
COLD CAPELLINI PASTA WITH SEA URCHIN &EGGPLANT SAUCE
BLUE CRAB SPAGHETTI
RAVIOLI PASTA(POTATO) WITH BASILICO SAUCE
"ANINAME FISH" WITH CLAM &SPRING VEGETABLES
SHERBET OF CITRUS FRUITS
非常夠味的refresh甜品,非常酸啊
BEEF STEAK AROMAFRESCA STYLE
黑色盤子其實是燙的,肉呢其實看起來也只有一面是熟的,
但不要懷疑,這樣就可以吃了,看起來很生,吃起來其實沒那麼生,
反而非常嫩,有三種醬可隨意搭配,但牛肉本身已經有小小調味過,
單吃就很好吃
VEGETABLE IN COCOTTE(ZUCCHINI)
CAFFE O INFUSIONE
多種茶葉任君挑選
以下是甜點,總共有五種選擇,我們因為有四個人,所以幾乎每樣都吃到了
冰淇淋蛋糕
咖啡巧克力冰淇淋
橘子慕思
芒果布丁
茶具,還是皇家哥本哈根~
樓梯旁整片牆壁的酒
比起另一間唯一吃過的義大利餐廳ASO,覺得風格不太相同,但絲毫不
遜色,雖然也不是很懂義大利料理是怎麼一回事,ASO在擺盤上或是
其他方面可能比較花俏一點,但我個人會比較想再回來吃這一間
主廚~
- Jun 21 Sun 2009 16:28
米其林一星 - Aroma Fresca (夜)
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