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東京都港區東麻布1-5-4
03-3583-7852
2010年米其林一星
一開始走進了另外一間他們的店,後來才被帶到在巷子裡的本店
現在已經是第五代經營
筷子架也是一條鰻魚~
鰻魚蛋捲
預約的時候已經預定好天然鰻,等了好一陣子終於來了
可以選擇魚肉和飯放在一起,或是分開放
還可以選要比較肥或不肥的鰻魚
今天選的是"肥"的
一份天然鰻大約要五千元,如果只是選吃養殖的三千元有找而且也
不用事前預定
天然鰻是從六月到十一月才有
他們的醬汁對我而言有點醎,天然鰻吃起來的嫩度也還不錯,不過
似乎沒有先前在竹葉亭吃的養殖鰻口感那麼好,可能天然的在海裡
運動很充足,土味也比較明顯一點,所以因人而異啦,有的人就是
會喜歡海味一點的
不知道是不是我的錯覺,一直就覺得他們的飯粒好像比較迷你一點
吃完鰻魚飯順便去了東京鐵塔
去了東京那麼多次,這還是第一次真正的到那裡
看夜景
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