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現代日本料理


東京都港區西麻布2-25-24 B1 F
03-5439-4010



話說這天下午原本要去新國立美藝館看畢卡索展,結果走到腿都要斷了,
到了那裡才發現"今天閉館",真是晴天霹靂啊))),後來才想到最後確認總行程
的時候可能沒再檢查一次才會發生這種失誤,結果就這麼活生生的再走回Midtown
的虎屋喝個冰抹茶消個暑休息,晚上還要準備再走到西麻路的這間La Bombance啊
還真的是不近啊,而且路上還有小坡,穿著又不是很舒服的鞋腳都快殘廢了~~


其實裡面的氣氛是很好的,只是拍得爛而已- -||
還放著Barsanova風格的音樂,雖然裡面滿小的,但氣氛很輕鬆,
主廚本人也親自在外場服務客人,很親切哦



茨城的栗子、松茸湯
中間放入胡麻豆腐



炙的金目鯛
炸的麵包串
燒烤牛肉握壽司(燒烤的東西果然是又香又夠味啊)




新瀉的米煎餅配上蔬菜,很爽口



魚卵蓋飯



燒烤kinki魚,黃黃的栗子上面放了cheese哦



別於日本料理的火鍋都是整個火鍋端到你面前來,這算是比較秀氣的
小火鍋(車海老、餅銀杏、松茸)




各式野菜一皿,雖然也不錯,但感覺比較沒那麼特別




最後是蕎麥麵,用韮蔥熬煮的湯頭香氣十足





甜點: 芝麻冰砂、白咖啡


吃完之後差不多是參觀廁所的時候了,他們的廁所門真是有夠小的,
還要彎腰才進得去
不過雖然小小一間,裝潢也不馬虎哦



這是我第一次看到有餐廳在廁所裡面放漫畫給客人看的





也有毛巾、濕紙巾和綿花棒,非常貼心



主廚(岡元 信)
最後向主廚要簽名的時候,主廚一臉真的很不好意思的樣子,不過應該很高興吧,
主廚人真的很親切,一整個晚上,不管何時抬頭起來看到他,他的笑容都不曾停過,
他連走路都在笑耶,而且是個溫柔漢哦~
這是第一次體驗"現代日本料理",就像日本料理西吃的感覺,氣氛也比較輕鬆自在一點,
感覺很不錯,一人消費約11000元,比起其他米其林的餐廳,這算是比較實惠的價格了。

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