跟著米其林吃世界~

 
20 Rue Rennequin,  75017      
 M2  Ternes


巴黎 米其林     

TEL 01 47 63 40 77

http://www.michelrostang.com/

繼上次去 L'ambroisie 後
很久沒吃法式經典菜了
覺得常吃新星廚師的創意料理
偶爾也要吃老廚師的拿手菜
選啊選的看上了這位老師傅

門口被小卡擋了
拍張側面的以示到此一遊



選了最簡單的 78 歐午餐
一前一主加一甜
一前一主一甜都各有五樣可選

 

麵包  可

 

大量的用銀器  果然經典

 

開胃小點  可

 

前菜就直接點它們的今日Special
來了個龍蝦濃湯 yeh~

 

前菜在來個忘了什麼魚的菜
(現在很懶的筆記了)
只記得還不錯

 

主菜是蛋包魚佐龍蝦奶油醬
很大份  還跟我說吃完不夠再跟他說  挖勒
熱騰騰的第一口覺得很不錯
可是到了第五口就覺得膩了
還真鹹~
沒吃完
舌頭有點麻麻的

 

有點像油飯的佐菜 還好

 

選了焦糖 souffle 舒芙蕾

 

一樣一開始好吃
幾口以後就覺得太甜了
沒吃完

 

胡椒冰淇淋球
總算解救了我

 

小甜點

 

不知道今天老廚的力道是沒算準
還是本來就都是這樣重味道?
不敢再試他其它的菜了