跟著米其林吃世界~

106 rue Nollet  F  75001      
 M13  Brochant

2012, 11 巴黎 米其林  

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2013 巴黎 米其林  


TEL 01 42 26 01 02

http://www.bigarrade.fr/

猶豫了好幾次到底要不要試這間兩星的
因為看地圖覺得有點小遠
而且要在治安有問題的 St Lazare 站換車
反正就是多了幾個武裝的警察跟套著嘴套仍就低吟的警犬在巡邏
我又沒帶什麼現金又沒有哀鳳只有一台便宜的相機
扒手看到穿得不像觀光客的我 (只要不開口), 因該會放過我吧?! 

事實上走了一遭才覺得杞人憂天
如要搭13 號地鐵要記得往北的左邊
終站名是 Asnieres-Gennevilliers Les Courtilles
(真沒人性還在延用那麼露露長的名字)
搭錯就坐到右邊的 St Denis Universite
通常是一列去左邊, 下一列去右邊

 

原來的主廚 Christophe Pélé 在年初的時候賣了餐廳
讓我覺得驚訝的是它依舊是兩星
還是2012年份的書已經印了來不及再評論了?!
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2013 年被摘掉一顆星

  

開放式的廚房可以看到三個日本人
其中一個應該是主廚吧?!
話說日本人在巴黎的業界曝光也太高了
2012年新星 Kei, Sola 都是日本人



午餐點了35 歐套餐
沒聽錯就是那麼便宜
還有55 歐的
問題是他煮什麼你吃什麼, 沒得選

 

佛卡夏麵包 & 橄欖油

 

迷你炸蝦

 

花枝

 

鮪魚

 

Goatfish (不知道怎麼翻)

 

江鱈

 

西瓜冰沙

 

芒果  百香果

 

好像是檸檬口味的... 忘了

 

甘草冰淇淋

 

巧克力蛋糕

 

馬卡紅

吃完第一個反應是好險我喜歡海鮮....