跟著米其林吃世界~

53 passage des Panoramas 75002   
  M8,9  Grand Boulevards

01 42 33 04 35
周日、一休
預約制

2011 巴黎 米其林 


餐廳開在一個長長的passage，裡面有很多小餐廳和小店，很有fu



主廚是一位日本人，很期待他的料理





餐廳滿小的，所以想吃就要早早預約，二樓是廁所和廚房，
上去的樓梯也是小的不得了
這裡是沒有菜單的，所以煮什麼就吃什麼囉





豆子冷湯



辣味和有鹽奶油











打開後的樣子



花枝和切片白花菜



龍蝦餃






鴨肝和野莓



蘋果汁





小羔羊、烤馬鈴薯和高麗菜
肉煎得嫩啊



這裡的甜點也很優












 
 主廚也是從米其林三星L'astrance出來的，和日本的Quintessence岸田周三師出同門，
 有相同的調調，都是沒菜單，但是每個廚師還是都有自已不同的風格，感覺又回到日
本吃法國料理的感覺，好想念日本啊~