早上經過順便拍一張
東京都中央區銀座7-5-5
03-3571-6050
話說可是幾經一翻波折才吃到這事業做很大的資生堂所開的"L'osier"
第一次為了要去它隔壁的資生堂博物館，當時只知道好像是家餐廳，到底
裡面賣的是什麼膏藥，當時並不知道
第二次，碰上東京米其林初發佈，正好在日本，跑到餐廳想碰碰運氣，
不知道是平常生意就這麼好，還是剛得到三星的關係，真的是一位難求
第三次呢，在大約兩個半月前就在計畫日本的旅行，本想這次應該吃得到了吧，
打電話去之後，答案居然還是"fully booked"，真的是…有沒有這麼搶手？！
這一次，還是三個月前打去訂的，才終能如願以償啊~
用餐區其實是在二樓，爬個樓梯也是很快就到，但還是讓客人很優雅的坐升降梯到二樓，
然後服務生從旁邊的樓梯要趕著比客人的升降梯先到二樓，而且還要有一點小跑步，
雖然是非常的以客為尊，但那畫面還滿有趣的，其實大家可以一起坐嘛~呵~
晚上菜單分為，一萬八千元/ 兩萬四千元/ 三萬五千元
左為無鹽奶油，右為有鹽奶油，還放了一顆鹽做為辨識
麵包也有好幾種選擇，但麵包實在太容易飽胃，真的也從來沒把選來的麵包吃完過
AMOUSE BOUCHE
AMOUSE BOUCHE
LANGOSTINE ET CAVIAR OSSETRA LA CREME DE FOIREAU,
PISTOU DE NORIA LA PISTACHE
從原本的菜單裡更換的菜色
CONSOMME GLACE "TERRE-MER", AMAEBI ET COQUILLAGES,
HUILE DE "SHIITAKE"AU THE FUME
ANGUILLE POCHEE, CANNELLONI DE PANAIS ET TOPINAMBOUR,
HUILE DE NOISETTES GRILLEES ET CITRON CONFIT
FILET DE BOEUF POELE,
CROUSTILLANT DE POMME DE TERRE ET CHAMPIGNONS, JUS TRANCHE
SELECTION DE FROMAGES AFFINES
聽說很壯觀的Losier甜點來了~~~
SALADE RAFRAICHIE DE PAMPLEMOUSSE ROSE,
GELEE DE CITRON VANILLEE ET SORBET PAMPLEMOUSSE/WASABI
其實真心的沒有很喜歡這個wasabi的sorbet，山葵的味道若有似無，葡萄柚
吃起來又點像小朋友喝的感冒糖漿
SPIRALE POMME/CASSIS, "SOUFFLE" FRAMBOISE
這個覆盆子舒芙蕾光是賣像就比那個好多了
巧克力、棉花糖、小甜點、水果等任君挑選
再來一車水果車，準備把你的胃給
塞爆~
水果球和非常好吃的melon sorbet
愛吃甜點的人，來到這裡光是看那些甜點應該就非常開心了
多數的客人都已經走了，當天可也是滿席呢
一直抱著很期待的心情來到Losier，其實最怕的就是萬一沒有想的那麼好，很怕會失望，
不過過程都很愉快，也讓我忘了這件事，加上甜點一車一車的來，看得也很
開心，幸好算是很完美的結束
走的時候還是優雅的坐著升降梯下去，還是看著服務生以小跑步從旁邊下去恭送客人~呵~
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