跟著米其林吃世界~

東京都港区六本木7-17-24 サイド六本木ビル　１Ｆ        

    東京 米其林     

TEL +03-3423 8006

18:00～翌1:00(L.O.22:30)

夜10時以降入店可、日曜営業

http://www.nihonryori-ryugin.com/

SPellegrino世界百大餐廳 2014 年是排名第 33 名 (SP 亞洲 2014 五十大 第 5 名) 

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/nihonryori-ryuGin

還記得剛開始在東京大吃米其林餐廳就注意到它了
但是看到兩星的山本征治的兩師兄都是三星
當然是優先去吃小十跟神田
一直以為同門學藝料理應該也都在同個框框內
所以就提不起勁再注意龍吟

 它也熬了好幾年才受到米其林三星的肯定
此行想去看看他對現代和食的詮釋功夫

餐廳還蠻好找的, 也不難訂

冬季菜單好像就只有一個選擇 

 蕪菁湯     松子醬和式沙拉

 烤魚白     北海道產的鮑魚

 雑煮湯

 超好吃的海鮮拼盤

 碳烤喜知次

 松葉蟹  芋頭  魚卵

 德島產的壽喜燒式和牛  

 食事   新潟米

 吹糖、柑橘乾冰粉末製成的甜品

 冰柑橘加上熱柑橘醬

蠻特別的清酒酥芙蕾、清酒冰淇淋 

抹茶 

會想回訪的現代和食料理餐廳