跟著米其林吃世界~

139 Rue Saint-Dominique, Paris   75007   
  M8    École Militaire

TEL:  +33 1 47 53 73 34

http://www.maisonconstant.com/cafe-constant/

算是好找的店，離鐵塔蠻近的
可以放在同天的行程

從網上知道它不接受預約
所以就是要排隊啦
六點開門有事趕不上
想說八點半去排第二輪好了
沒想到已有二十幾個在排
好險第一輪客人開始慢慢的走人
我們只等了30 分鐘

  

1988年之前磨練於麗池的 Christian Constant 
後來當上 Les Ambassadeurs 的主廚
摘了星後，跑去開了幾間餐廳小酒館
這間就是最受歡迎的小酒館
因為價格很親民
好不好吃那就見人見智了



單點喜歡吃的菜

  

朝鮮薊心沙拉  酒醋



鮭魚丁   生蠔   韃靼醬   薑

 

豬排

 

小牛排

 

泡芙佐巧克力醬
好吃

 

份量很大，吃完後蠻撐的，蠻膩的

老闆主廚還有另兩家餐廳在同一條街上
Les Cocottes 和  Le Violon d’Ingres (一星)
會想去試 Les Cocottes

他與位於六區的 Christian Constant 巧克力師傅
http://www.christianconstant.fr/

其實不是同一人
本來想說他也太有才華了， 連巧克力都那麼精...