跟著米其林吃世界~

 
Ferdinand Bolstraat 333  1072 LH Amsterdam         
      25  Cornelis Troostplein

阿姆斯特丹  米其林   

TEL +31 20 678 7111

http://www.cielbleu.nl/

此行住了兩晚的 Okura 大倉旅館

http://www.okura.nl/

房間很不錯又不貴
五星級雙人房一晚差不多 185 歐
步出旅館外轉個彎走一下下就是輕軌電車站
來回直達中央車站很便利

餐廳在大倉旅館的 23 樓
View 還不錯, 可是晚上看不出什麼名堂



這一頓飯跟在地的表弟和他的洋朋友 David 共歡樂



點了都一樣 165 歐的套餐

 

開胃小點 一

 

開胃小點 二

 

開胃小點 三

 

開胃小點 四

 

蠻多道菜都在桌邊組裝上菜
搞得很高級

 

帝王蟹   酪梨   魚子醬   鹽漬檸檬

 

在鹽岩上現烘烤螫蝦

 

鵝肝   螫蝦

 

忘了.....

 

烘烤鹿肉   南瓜太妃糖   核桃

 

格羅寧根Groningen產的羊起士

 

腌漬無花果

 

小甜點車   餐後茶飲車

 

Herfstbok 啤酒布丁球

 

藍莓   羅勒  萊姆  蘭姆酒

 

焦糖蘋果   蘋果冰淇淋

 

吃完差不多12 點了
說真的忙著聊天品酒
吃到後來好不好吃都不記得了
只記得還蠻分子的

不免俗的搶帳單付錢....

吃飽回樓下睡覺, 太爽了~




同場加映:  包包博物館 Tassenmuseum Hendrikje 

很 Bling Bling 的健怡可樂罐包包

http://www.tassenmuseum.nl/en/home

門票 9 歐