跟著米其林吃世界~

Riemegemstraat 1, 9770 Kruishoutem     


根特  米其林 

TEL +32 9 383 58 48

http://www.hofvancleve.com/

SPellegrino世界百大餐廳 2013 年排名第 25 名 (2012 第 10 名)

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/hof-van-cleve/

2013 年精英旅客雜誌 Elite Traveler 世界百大餐廳排名第 37 名 (2012 第 42 名)

http://www.elitetraveler.com/restaurants.html




http://www.lesgrandestablesdumonde.com/en/home/belgium/hof_van_cleve


餐廳位於Gent 根特附近的小鎮 Kruishoutem 克雷斯豪特姆
差不多在布魯賽爾與布魯日的中間
我們是從布魯日玩了三天後回程順道專訪

火車坐到 Waregen 站, 想說再坐小黃去
那知站前站後繞了一圈, 一台小黃的影子也沒
沒辦法跑去問站長, 說都是要電話叫車的
好在溫牽A有支法國的手機打電話叫車

車程應有十幾分鐘吧
反正已知道在一個鳥不生蛋的偏僻地方
餐廳是由一個農舍改造的

 

餐廳裡面擺設很簡約
當天滿席

用餐的椅子乍看起來普通
卻超級舒服好坐
原來是手工特製出自於名設計師 Jules Wabbes 之手

http://home.bulo.com/homesweetbulo_nl/juleswabbes.html

 

點了5 道菜的套餐 - 195 歐

 

佐餐麵包

 

開胃菜1   牛尾   鵪鶉蛋

 

開胃菜2   蠔   產於西南法 Gillardeau

 

開胃菜3   鱈魚

 

開胃菜4   鰻

 

開胃菜5   鹿肉

 

開胃菜6

 

干貝   產於西法 Erquy St Brieuc

 

小龍蝦   產於西法 Guilvinec

 

螃蟹   產於北海

 

鴨肝   產於西南法 Chalandray
Maison Mitteault
http://www.maisonmitteault.com/



野兔  產於佛蘭德 

 

 

Mandarin甜點組
萊姆/ 優格/ 白巧克力


 

 

Jonagold甜點組
香黑豆/ 未熟成的葡萄汁液/ 杏仁


 

這裡的甜點車小點一點都不小，份量都好大！

 

香蕉塔，簡單清爽的口味
巧克力瑪德蓮
噴金(應該是)巧克力口味馬卡龍

  

也是小點之一，但有點忘了是什麼



巧克力甜甜球
一般配茶的小點，不是餅乾不然就是軟糖巧克力之類的，
難得碰到其實也可以當主甜點的小點，雖然已經很飽，
但是我還是獨力它都吃了！

吃完想說為什麼好像吃很多道
不是點 5 道含甜點麼?!
回來後看了送的當天 5 道的菜單
比對網路上 7 道的菜單
哎呀~ 實際是給我們 7 道啊
再比對帳單是 5 道的錢
原來另兩道是"沙比士"呦
 有點拍塞...  哈~
或許我們長得比較可愛吧 (羞)

回程來載的小黃司機還是同一個人
聊啊聊的竟然還蠻愉快的 
(比利時的人英文都超好的嗎??)
跟我說沙比士的繞遠路到車站不多收費
途中介紹當地小鎮的景點
謝謝他
在這替他貼個小廣告
有要去那附近的鄉親可以找他
賓士的喲

Taxi Jo Bvba
0495 83 13 86
Waregem 車站