跟著米其林吃世界~

 
Avda. Alcalde Elosegui 273, 20015 San Sebastián    

聖塞巴斯蒂安 米其林   

TEL 943 278 465

http://www.arzak.info/index.html

這家在網路上的評語很兩極化

SPellegrino世界百大餐廳 2013 年是排名第 8 名 (2012 第 8 名)

http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners/arzak

2013 年精英旅客雜誌 Elite Traveler 世界百大餐廳 它排名第 91 名 (2012 第 21 名)

http://www.elitetraveler.com/restaurants.html


 

 

這邊的菜基本上光是用看的就覺得很複雜，
但簡而言之，開胃菜、前菜大概是像高級版的tapas
好看新奇也很特別

 
糟糕第一道就忘了

 
無花果玉米湯

 
香炸龍鬚麵裹鱈魚

 
腌鮪魚哈密瓜

 
 火腿蕃茄煙霧彈

 
英國環狀石柱- 咖啡與茶味裹木薯墨魚汁炸洋蔥鴨肝

 
珊瑚龍蝦

有個柑橘生菜沙拉漏拍了

 
炸菠菜龍鬚麵夾淡菜膠水煮蛋

 
安康魚佐醋栗醬

 
又忘了x2..

 
煙熏肉桂鮪魚

 
沙拉

 
乳鴿

 
沙拉

 
檸檬凝乳蛋糕

 
西瓜冰砂

 
巧克力冰淇淋

 
巧克力球左羅勤冰砂

有個主甜點也漏拍了

 
甜菜開心果石塊

 
覆盆子黑莓樹

 
冰淇淋加二

 
冰淇淋加三



零件小點，好不好吃是另一回事，
通常到最後小點也都吃不下了，
可是看了就高興，比起法國的小點都是傳統的那幾樣來得
有趣多了