跟著米其林吃世界~

9 Place de la Madeleine  75008  
 M12 Madeleine 

TEL 01 42 65 22 90

http://www.senderens.fr/






鏡子是一片變色鏡，頗美

menu 116e



開胃菜，nice






Asperges verts
Encornets aux piments d'epspelette
份量很夠也很開胃



Fricasee de morilles aux noix pecan.
curry de madras et copeaux de boeuf seche iberico



pigeon cacaote grains de petits mais a la puree de pois



紅椒加上番紅花sorbet，很奇妙的搭配，紅椒做成冰也很不錯



最底下是一層胡椒粒口味的dacquoise，中間一坨merigue…
上面是薑味冰淇淋，邊邊加上糖漬柳丁
薑味冰淇淋很不錯，但整體吃起來有點甜死我了，光是糖漬柳丁
想起來就很甜，還給我兩大片，我都快甜暈了~~
不過他們前幾道都很棒啦



小點們做為結束