跟著米其林吃世界~

港區新橋1-17-7
在JR新橋車站附近，不過藏在小巷弄裡，要仔細找一下
門口還會陳列出店裡所用食材的出產處哦，而且真的寫得非常詳細






入座後，還有有Q版的食材出產處的紙張可以看
這裡是有套餐可選擇的，所以我們點了14貫附味噌湯的套餐，
餐後也一樣點了玉子，平均下來一人大約是一萬日幣









大間的鮪魚真的非常好吃，和在其他地方吃的鮪魚味道都不同

















要特別稱讚的味噌湯，原本在鮨saito喝的味噌湯已經讓我很難忘，
但第三春的更好喝，而且裡面還有魚肉呢









坦白講，不太喜歡這類型的玉子，感覺是很蛋的蛋…



非常大隻的鹽烤蝦頭，紙張上頭都還有他們所用的鹽的出產地呢，
是不是很詳細…而且端上來的時候，鹽還燙不拉雞的呢



個人覺得很愛寫字的長山一夫
店裡不僅賣著他個人寫的壽司書，而且每一本裡面都已經簽好名字，
走的時候還給了我們一份毛筆手寫的超大菜單，而且是從很多份裡面拿出一份，
所以才說長山師傅好像很愛寫字
如果有機會還是希望再光顧第三春美鮨，和淺草的弁天家一樣，有很出色的水準，
和很親民的價錢，很值得一去